Kimia pada kentang segar yg akan dibekukan biasanya dilakukan proses untuk mengurangi kontaminasi mikro organisme pada permukaan bahan sebelum dibekukan proses yg dimaksud disebut dengan proses A.blanching B.penyosohan C.sangrai D.braising

isadorestarkulv – March 18, 2023

pada kentang segar yg akan dibekukan biasanya dilakukan proses untuk mengurangi kontaminasi mikro organisme pada permukaan bahan sebelum dibekukan proses yg dimaksud disebut dengan proses

A.blanching
B.penyosohan
C.sangrai
D.braising

Jawaban: b

Penjelasan:

Jawaban:

A. blanching

Penjelasan:

maaf kalo salah

[answer.2.content]